Ce rosé de presse à la robe pâle comble le palais par ses arômes de fruits rouges exotiques (fraises, cranberry, framboises et pruneaux frais), son corps et sa richesse en bouche avec beaucoup de peps. Seuls des cépages nobles à faible rendement sont présents dans ce vin ; les arômes de fruits rouges du Pinot Noir associés à la fraîcheur du Cabernet Sauvignon et à la douceur de la Syrah complètent l'expérience.

Pourquoi Arc-En-Ciel?
« Je me souviens très bien de la première fois que j'ai élaboré ce vin. Ce jour-là, la météo était instable et il pleuvait beaucoup. J'ai quitté la salle de dégustation pour me promener dans le domaine afin de planifier ma prochaine action. Alors que j'admirais la vue sur la mer depuis notre cave, le soleil est apparu et un merveilleux arc-en-ciel était en vue. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de nommer mon rosé Arc-En-Ciel, ce qui signifie arc-en-ciel en français. J'ai trouvé cela approprié car les teintes de violet, de rouge et de rose de l'arc-en-ciel correspondaient à la couleur du vin. » – Capitaine Habib Karam

À servir avec
Fruits de mer crus ou cuits, les pâtes, les viandes blanches et les salades exotiques.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Karam "Arc en Ciel" 2022