Coteaux du Liban “Cinsault"

Ce vin incarne véritablement l'essence du Cinsault, avec ses arômes fruités éclatants et ses tanins souples. Cultivés sur les coteaux du village de Kefraya, les raisins bénéficient de sols argilo-calcaires uniques et de vignes conduites en gobelet, ce qui permet une longue période de maturation et une maturation optimale.

Fermenté en cuves béton avec des levures indigènes. Des techniques d'extraction modérées permettent une extraction douce des arômes et des tanins, préservant ainsi le caractère élégant et accessible du vin.

Pour préserver la fraîcheur et la pureté du vin, l'élevage se fait en cuves béton, permettant au Cinsault de se développer et d'évoluer tout en conservant son caractère fruité intrinsèque.

Il en résulte un vin léger, à l'équilibre parfait entre des arômes de fruits juteux, une acidité vive et de subtiles notes épicées. À déguster seul ou accompagné de grillades, de légumes rôtis ou de salades fraîches, ce Cinsault de la vallée de la Bekaa vous offre une expérience authentique et savoureuse de la viticulture libanaise. Levez votre verre et laissez-vous transporter par la riche histoire et les saveurs envoûtantes de ce vin remarquable.

Anecdote amusante :
Le cinsault a été introduit au Liban au XIXe siècle par des missionnaires français venus d'Algérie et du sud de la France et est devenu le cépage pionnier, contribuant à la renaissance de la viticulture libanaise après 400 ans d'interdiction de la production de vin pendant l'occupation ottomane.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez-le avec modération.