Bouquet de thé des montagnes

Les brins apaisants et doux de cette plante extraordinaire et médicinale donnent une délicate infusion d'herbes, idéale à tout moment de la journée. Il faut à nos ouvriers les plus habiles une heure entière pour assembler seulement 15 bouquets.

Un thé de montagne de bonne qualité a une saveur délicate et herbacée. Il prospère sur des pentes rocheuses à plus de 1 000 mètres d'altitude, de nombreux massifs grecs abritant des variétés locales peu connues.

Celui-ci provient d'une belle ferme biologique à Grevena. Le fournisseur a été parmi les premiers à cultiver la variété verte et pourpre de la région, qui présente une concentration nettement plus élevée en flavonoïdes, antioxydants et composés phénoliques que ses concurrents commerciaux. 

Utilisez toutes les parties de la plante. Vous aurez besoin de 2–3 brins (1 g) par tasse, dosez selon votre goût. Infuser 5 minutes à 95 °C et couvrir. Filtrer et servir chaud ou à température ambiante.

Naturellement sans caféine.