Passer aux informations produits
1 de 5

Turquie – Le livre de cuisine

Vente Épuisé
Prix habituel €49,95
Prix habituel Prix soldé €49,95
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • Musa Dagdeviren

  • Français, 512 pages, relié

Description

Musa Dagdeviren est une référence sur la cuisine turque, qui a fait un passage remarqué dans l'émission désormais célèbre Chef's Table sur Netflix. Le chef vous propose de découvrir 550 recettes qui célèbrent le remarquable patrimoine culinaire européen et asiatique de la Turquie et vous permettra également d'apprendre sur l'histoire culturelle et culinaire du pays en voyageant grâce à de belles photographies des plats et des paysages

Pleine de vie, d'énergie et de parfums, la gastronomie turque – des grillades aux salades, en passant par les divines pâtisseries et les incontournables dips, pilafs et ragoûts – est appréciée dans le monde entier. Ce livre est le premier à aborder de manière si approfondie la diversité de la cuisine turque. Cinq cent cinquante recettes mettent à l'honneur le remarquable patrimoine culinaire de la Turquie, mêlant influences européennes et asiatiques, à travers des plats régionaux peu connus jusqu'aux recettes connues internationalement, comme les boulettes d'agneau, les brochettes de poulet, le halva au sésame ou les baklavas aux pistaches.

Attention : Les photos sur cette page montrent l'édition anglaise. Nous vendons l'édition française.

Détails

Format: Relié

Dimensions : 270 × 180 mm

Pages: 512 pages

Illustrations: 185 illustrations

ISBN: 1838660216

Turquie – Le livre de cuisine
  • €49,95