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Maghmour Ya Habibi

Maghmour Ya Habibi

Vente Épuisé
€10,00
€10,00
€40,00 kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

  • Liban

  • Poids net : 250 g

  • Végétalien 🌱

Description

Le Maghmour est l'une des nombreuses variantes que la cuisine libanaise propose à base d'aubergines. La chef Reem Azoury recrée cette recette en utilisant les meilleurs ingrédients locaux cultivés sur notre terre. Cette trempette est idéale sur du pain grillé, sur une bruschetta, avec du Labneh ou comme base de pizza.

 

Ingrédients

Aubergine, mélasse de grenade, oignons blancs, pâte de tomate, ail, gingembre, huile de tournesol, sel, coriandre moulue, cumin moulu, paprika, sept épices, poudre de curcuma, poudre de poivre noir.

Plus d'informations

«Kanz» (كنز) signifie trésor en arabe. La mission de Kanz est de réaliser un changement social évolutif et durable au Liban en étant le pionnier d'un nouvel écosystème agricole. L'organisation vise à s'associer aux femmes du Liban rural pour redécouvrir des recettes authentiques du terroir et promouvoir le «Mouneh» libanais comme un art culinaire mondial de premier ordre.

Tous les bénéfices de Kanz servent à soutenirBeit el Baraka.

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Maghmour Ya Habibi
  • €10,00