«Kanz» (كنز) signifie trésor en arabe. La mission de Kanz est de réaliser un changement social évolutif et durable au Liban en étant le pionnier d'un nouvel écosystème agricole. L'organisation vise à s'associer aux femmes du Liban rural pour redécouvrir des recettes authentiques du terroir et promouvoir le «Mouneh» libanais comme un art culinaire mondial de premier ordre.

Tous les bénéfices de Kanz servent à soutenirBeit el Baraka.